在Excel2003的单元格中可以处理三种基本数据类型，即数值、文本和Excel2003公式。

数值型

数值型数据往往表示某些数据类型的数量，例如日期、时间、阿拉伯数字、长度、高度、重量等。在Excel2003中，数值型数字最大正数可达9.9*10的307次方，最小负数可达-9.9*10的307次方，不过其精度只能精确到15位数字。当Excel2003单元格中的数字超过15位时，第15位以后的数字将使用数字0代替。这个限制即使在Excel2007中也未被突破。因此当用户需要保留15以上的精确数字时（例如输入18位的身份证号码或超过15位的银行卡卡号），需要将单元格数据类型设置为“文本”格式。

文本型

文本型数据往往用于说明Excel2003工作表中数值的含义，一般包括汉字、英文字母、拼音符号等。需要说明的是，阿拉伯数字也可以作为文本型数据。例如在Excel2003单元格中输入“88本书”，阿拉伯数字88会被当作文本处理。

公式型

l在Excel2003中，用户可以使用公式对Excel工作表中的数据进行计算，并将运算结果显示在公式所在的单元格中。如果参与计算的数值发生变化，公式将重新进行计算并显示新的计算结果。Excel2003中的公式既可以仅包含数学运算符号，还可以包含功能更加强大的函数。