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酒店厨房行政奖罚规定内容提要：
为了加强厨房内部管理，确保出品质量，提高大家的积极性、主动性，合理地利用各种资源，增强员工争做主人翁的思想意识，责任分工落实到人，完成目标责任制，保障厨房工作的顺利运转，特制定下列厨政管理制度。
奖励：
1. 工作突出，任劳任怨，服从分配，每季度被评为优秀员工者，嘉奖。
2. 举报违法乱纪者，节约费用有显著成效者，嘉奖。
3. 对酒楼做出重大贡献，处理突发事件积极者，嘉奖。
4. 推出特色新菜肴，被客人普遍认可，为酒楼提高效益者，嘉奖。
5. 提出合理化建议，并为酒楼实施有显著成效者，嘉奖。
6. 参加行业竞赛、酒楼活动、社会组织活动中，为公司争得荣誉者，嘉奖。
7. 在酒楼组织业务技能考核及技术比赛获得名次者，嘉奖。
8. 精打细算、合理开发、严格控制成本，在节约成本方面成绩显著者，嘉奖。
9. 工作积极主动、尽职尽责、忠于酒楼具有模范带头作用者，嘉奖。
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